Naukowcy już od pewnego czasu wiedzą, że kawa chroni trzustkę przed szkodliwym wpływem alkoholu, ale dopiero teraz badaczom brytyjskim udało się rozszyfrować, jaki mechanizm za to odpowiada.
Odkrycie opisane na łamach pisma
"Trends in Pharmacological Sciences", pomoże w opracowaniu nowych
metod leczenia zapalenia trzustki.
Najczęstszą przyczyną tego schorzenia jest nadużywanie alkoholu.
W wyniku procesów zapalnych dochodzi do uszkodzeń komórek
trzustki, a uwalniające się przy okazji enzymy trawienne niszczą
narząd i wywołują ataki ostrego bólu w jamie brzusznej.
Już wcześniej naukowcy zaobserwowali, że picie kawy może w pewnym
stopniu chronić trzustkę przed szkodliwym działaniem alkoholu i
obniżać ryzyko stanów zapalnych w tym narządzie. Nie wiedzieli
jednak, dlaczego tak się dzieje. Teraz badacze z Uniwersytetu w
Liverpoolu znaleźli odpowiedź na to pytanie.
Okazało się, że powstające w organizmie pochodne alkoholu
powodują wypływ ogromnych ilości jonów wapnia z wewnętrznych
magazynów w komórkach trzustki. Ten nadmiar wapnia jest
niebezpieczny, gdyż inicjuje procesy rozkładu białek i prowadzi do
śmierci komórek.
Badacze zaobserwowali, że kofeina, obecna w kawie i innych
napojach, powoduje częściowe zamknięcie specjalnych kanałów, przez
które jony wapnia są uwalniane z magazynów komórkowych. W ten
sposób substancja ta może, w pewnym stopniu, łagodzić negatywny
wpływ alkoholu na trzustkę.
Najnowsze odkrycie jest o tyle istotne, że - jak przypominają
autorzy pracy - obecnie brak skutecznych metod leczenia zapalenia
trzustki. Naukowcy nie planują jednak wykorzystania w tym celu
kofeiny. "Kofeina chroni trzustkę tylko w dużych dawkach, a te
mogą mieć również szkodliwy wpływ na zdrowie" - podkreślają. Chcą
jednak znaleźć inne związki, które skutecznie zablokują kanały
wapniowe w komórkach i będą mogły być bezpiecznie stosowane w
celach terapeutycznych. (PAP)
poleca:
Studentnews.pl