Styria o smaku dyni

Austriacy lubią zupy, to fakt. Zresztą jak można nie lubić takiej na przykład zupy dyniowej??

60 dag dyni

4 szklanki bulionu warzywnego

4 łyżki gęstego przecieru pomidorowego

szklanka chudego jogurtu

posiekana natka pietruszki i koperek

szczypta cukru

sól

Dynie umyć i obrać, pokroić w kostkę. Włożyć do garnka i zalać szklanką gorącego bulionu. Ugotować pod przykryciem. Następnie zmiksować razem z pozostałym wywarem i przecierem pomidorowym. Przyprawić wedle uznania. Zabielić jogurtem, posypać zieleniną i podawać. Smacznego!

Serwis został opracowany w całości na podstawie informacji z portalu www.austria.info.