Francuzi jeszcze do niedawna uważali Paryż za stolicę świata. Dzisiaj podkreślają swoją odrębność względem innych narodów udawaną nieznajomością języka angielskiego oraz opierając się globalizacji głównie w sferze kulinariów. Piotr Kraśko w książce o Francji z serii podróżniczej „Świat według reportera” zmierza się z francuskim egocentryzmem i umiłowaniem do kuchni.