Pokochałyście zabawną i niesforną Bridget Jones?
Poznajcie rezolutną Issy Randall
1. Nie zakochuj się w swoim szefie
2. Babeczki, a nie dieta
3. Rób to, co lubisz… ♥
4. I już nie becz, głupia !!!
5. …
No, właśnie. Babeczki, a nie dieta…
Babeczki na kinderbal
150 g miękkiego masła • 150 g cukru • 175 g mąki "samorosnącej" • 3 jajka • 1 łyżka ekstraktu waniliowego • krem, słodkie pianki, guziki z czekolady, milion jadalnych gwiazdek, galaretka pomarańczowa i cytrynowa pokrojona w kostkę, naturalne barwniki (we wszystkich kolorach tęczy), jadalna złota i srebrna folia, cukierki w kształcie piłki, smarties, cukrowe kwiatuszki, mieszanka lukrecjowa, mielone migdały, sos karmelowy i czekoladowy, żelki dżdżownice
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Brytfankę na 12 babeczek wyłożyć papierowymi papilotkami. Jajka lekko roztrzepać widelcem w misce. Wszystkie składniki wymieszać mikserem w dużej misce do uzyskania gładkiej, kremowej masy. Ciasto wlać do foremek. Piec 18−20 minut, aż babeczki urosną. Zostawić na kilka minut w wyłączonym piekarniku, wyjąć i ozdobić.
Pomarańczowe babeczki z marmoladą
na poprawę humoru
Wszystkie składniki pomnóż przez cztery, żeby otrzymać dużo ciasta.
1 cała pomarańcza, postaraj się, żeby nie była gorzka; jeśli chcesz dać upust swojej frustracji, kup krwiście czerwoną • 225 g roztopionego masła, jeśli nie masz pod ręką patelni, roztop je na ogniu świętego oburzenia. • 3 całe jajka, plus trzy dodatkowe, którymi można dla ulżenia sobie rzucić o ścianę • 225 g cukru, możesz dodać więcej, żeby osłodzić sobie życie • 225 g mąki "samorosnącej" (może przy okazji urośnie nam samoocena) • 3 łyżki marmolady • 3 łyżki skórki pomarańczowej
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Nasmaruj foremki. Całą pomarańczę - ze skórką! - pokrój na kawałki i wymieszaj z roztopionym masłem, jajkami i cukrem. Mieszaj mikserem na wysokich obrotach, aż uzyskasz jednolitą masę. Przelej ją do miski z mąką i daj ciastu porządny wycisk, mieszając drewnianą łyżką. Piecz w piekarniku przez 50 minut. Wyjmij je z pieca i odczekaj jeszcze pięć minut. Po tym czasie wyłóż je z foremek i zostaw do zupełnego ostygnięcia. Posmaruj wierzch babeczek marmoladą. Posyp skórką pomarańczową i zjedz, odzyskując radość życia J.
Przepisy pochodzą z książki Spotkajmy się w kawiarni Jenny Colgan.
przeł. Iwona Sumera. Wydawnictwo Literackie, 27 czerwca 2013.
fot. mariuszrobak.com
poleca:
