Zły rok dla amatorów ostryg
Francuskie plantacje ostryg padły ofiarą wirusa. Naukowcy twierdzą, że małże zbyt szybko rozwinęły genitalia, co znacznie osłabiło ich system odpornościowy i ułatwiło atak destrukcyjnemu wirusowi.
Wynaturzenie wynikające z ciepłej zimy i deszczowej wiosny,
spowodowało zniszczenie zbiorów sięgające od 40 do 100 procent w
większości francuskich hodowli.
Ponieważ Francja jest największym producentem ostryg w Europie i
czwartym największym na świecie (po Chinach,Japonii i Korei
Południowej) brak ostryg może spowodować znaczne straty w
przemyśle restauracyjnym.
Na szczęście ocalała ostrygowa stolica Francji, miasteczko
Arcachon, którego plony stanowią 60 procent francuskiego rynku.
(PAP)
ostatnia zmiana: 2008-08-11
poleca:
