Język, który rozpoznaje wino

Jak informuje AlphaGalileo - hiszpańskim naukowcom udało się opracować urządzenie zwane elektronicznym językiem, które potrafi rozpoznać cavę - hiszpańskie wino musujące.

Cava to hiszpańskie wino musujące, które wytwarza się w Katalonii, w podobnej technologii jak szampan.

"Elektroniczny język" dzięki zespołowi czujników i matematycznym algorytmom, potrafi nauczyć się identyfikowania różnych typów cavy. Klasyfikuje wino, podobnie jak to robią zawodowi sommelierzy, a także wykryć jego defekt.

W rezultacie powstaje siedem rodzajów cavy, od mocno wytrawnej (Brut Nature) do słodkiej. Elektroniczny język opracowany przez hiszpańskich naukowców potrafi na razie rozpoznawać trzy typy. Naukowcy pracują nad udoskonaleniem urządzenia.(PAP)


ostatnia zmiana: 2011-08-08
Komentarze
Polityka Prywatności