Biała kiełbasa w piwie

1,5 szklanki jasnego piwa, 1 kg białej kiełbasy, 2 łyżeczki masła, szklanka bulionu z kostki, 2 cebule, 2 łyżki startego czerstwego razowego chleba, mąka, sól.

Ułożoną w rondlu kiełbasę zalać piwem i bulionem, dodać plastry cebuli i część masła – gotować. Kiełbasę wyjąć po ugotowaniu. Do sosu dorzucić starty chleb oraz dodać zasmażkę z mąki i masła. Zalać nim kiełbasę. Podawać
z surówką z białej kapusty i jabłek.