Odpowiednikami naszych barów mlecznych są w Budapeszcie önkiszolgáló lub győrsétterem. Lokal „z ambicjami” może nazywać się także vendégló. Menu – prawie wszędzie w takich miejscach dostępne jedynie po węgiersku – będzie egzaminem z naszej wiedzy o miejscowym języku i kuchni. Początkujący skazani są na oczy, nos oraz „szósty zmysł”, czyli intuicję.
Főzelék Faló Ételbár, Peszt, VII, Nagymező u. 18; czynne wt. – pt. 9.00 – 22.00, sb. 10.00 – 19.00. Jak wskazuje nazwa, podstawę kuchni stanowią tu wspomniane wyżej főzelék, czyli gotowane na papkę warzywa. Codziennie są tu w dużym wyborze, do tego 1 – 2 zupy, panierowane mięso, ryby, grzyby i warzywa. Malutki barek ma przytulne i schludne wnętrze, potrawy podawane są w ładnych kamionkowych naczyniach. Obiad można tu zjeść już za 500 –
Nagyi Palacsintázója, (Buda, I, Batthyány tér 5, tel.: 212 48 66, 250 48 00 oraz Hattyú u. 16, tel.: 201 86 05, oba lokale otwarte non stop! W opinii wielu najlepsza „naleśnikarnia” w Budapeszcie, oferująca szeroki wybór naleśników na słodko i na słono, w panierce i bez, oraz koktajle mleczne, lody, a zimą także kompoty owocowe. Doskonałe miejsce, jeśli musimy przeczekać kilka godzin, szczególnie nocą.
Fortuna Önkiszolgaló Étterem, Buda, I, Fortuna u. 4, tel.: 375 61 75. Duża sala przypominająca zakładową stołówkę oferuje dobrą i zdecydowanie najtańszą kuchnię na budzińskiej Starówce. Za 2-daniowy obiad z kieliszkiem niezłego wina zapłacimy tu już 1200 –
Wikinger Györsétterem, Buda, XI, Móricz Zsigmond krt. 4, otwarty non stop! Duży bar w ważnym punkcie komunikacyjnym. Niezbyt eleganckie wnętrze rekompensuje bogata oferta tradycyjnych dań węgierskich. Duży wybór sałatek. Ceny: zupy w granicach
Óriási Bécsiszelet Vendéglő, Peszt, VII, Király u. 69; VII, István út. 8; VIII, Üllöí út 16/a; Buda, III, Dereglye u. 5/6; czynne: 11.00 – 22.00. Sieć jadłodajni Pod Wiedeńskim Kotletem to propozycja dla zwolenników obfitej i ciężkiej strawy. Plakaty reklamowe zapraszają klientów z miarką – specjalnością zakładu są 23-centymetrowe kotlety. Duże zniżki przy kupowaniu podwójnych porcji dań głównych. Za olbrzymi kotlet wiedeński (wieprzowy, cielęcy, indyczy) zapłacimy1000 –
Konkurencyjne cenowo wobec powyższych lokali są chińskie bary szybkiej obsługi, których bardzo wiele w Budapeszcie. Niezłe są: Yu Yuan Étterem, Peszt, VI, Andrássy út 28; Kínai Gyorsbüfé, Peszt, VII, Dob u. 43, Ráday Kínai Büfé, Peszt, IX, Ráday u. 47.
Fragmenty z przewodnika turystycznego "Budapeszt. Stolica Zdrój". Autor: Monika Chojnacka. Wydawnictwo Bezdroża.
poleca:
