Dziesięciu mistrzów gorzelniczych od 2002 roku współpracuje w ramach projektu "Turystyka & sznaps". Ich celem jest przygotowanie atrakcyjnej oferty związanej z tematem owocowych destylatów.
Udało się przeprowadzić już wiele wspólnych akcji, m. in. powstał Cuvée "Obstbrandweg Thayaland", produkt na bazie wyrobów wszystkich uczestniczących zakładów. I tak właśnie nalewkowy szlak regionu Thayaland stał się ulubionym celem wycieczek na terenie Waldviertel.
Pod hasłem "Thayaland warzy i destyluje" organizowana jest jednodniowa wycieczka prowadząca w okolice zakładów gorzelniczych regionu. Wycieczka rozpoczyna się zwiedzaniem prywatnego browaru Schrems. Uczestnicy dowiadują się na czym polega sztuka warzenia piwa, następnie zwiedzają browar aby na końcu uczestniczyć w degustacji różnych gatunków piwa przy fachowych objaśnieniach prowadzącego (w soboty i niedziele podczas zwiedzania w browarze nie odbywa się produkcja).
Natomiast w muzeum kieliszków można obejrzeć tak cenne eksponaty jak kunsztownie wykonane kieliszki pochodzące z zastawy dworu Habsburgów, książąt Esterhazy i Palffy oraz rodziny Rotschildów. Finezyjne wykończenie oraz zdobienia w postaci herbów i monogramów świadczyły o zamożności i pozycji społecznej danego właściciela. W kolekcji znajdują się eksponaty pochodzące z okresu późnego baroku poprzez styl empire aż po secesję, ukazujące olbrzymią rozmaitość w sposobie i technice wykonania. Głównym elementem wystawy są kieliszki do wódki i likieru, pamiętające czasy monarchii, szczególnie z terenu Austrii i Czech.
Po zwiedzeniu muzeum amatorzy domowych alkoholi mogą bliżej poznać tajniki produkcji szlachetnych trunków. Owoce z łąk i lasów regionu Waldviertel przerabiane są w gorzelniach Thayaland na szlachetne likiery i destylaty. Podczas pokazowej destylacji mistrz gorzelniczy pozwala zaglądać przez ramię w trakcie pracy, po czym można skosztować gotowych wyrobów oraz specjałów kulinarnych regionu Waldviertel. Ten atrakcyjny program można zarezerwować w cenie 35 euro od osoby.
Informacje:
Waldviertel Incoming tel. 0043/2856/ 29 98
E-mail: waldviertel.incoming@utanet.at
poleca:
