Austriacy lubią zupy, to fakt. Zresztą jak można nie lubić takiej na przykład zupy dyniowej??
60 dag dyni
4 szklanki bulionu warzywnego
4 łyżki gęstego przecieru pomidorowego
szklanka chudego jogurtu
posiekana natka pietruszki i koperek
szczypta cukru
sól
Dynie umyć i obrać, pokroić w kostkę. Włożyć do garnka i zalać szklanką gorącego bulionu. Ugotować pod przykryciem. Następnie zmiksować razem z pozostałym wywarem i przecierem pomidorowym. Przyprawić wedle uznania. Zabielić jogurtem, posypać zieleniną i podawać. Smacznego!
poleca:
