Wyżywienie nie powinno stanowić problemu. Podobnie jak w innych krajach Półwyspu Bałkańskiego, które pozostawały pod gastronomicznymi wpływami Turcji, w Bułgarii znajdziemy ogromny wybór interesujących przekąsek, które z powodzeniem zastąpią posiłek. W większych miastach restauracje, kawiarnie i fast foody napotkamy na każdej ulicy, natomiast na wybrzeżu nawet w małych wioskach są niewielkie kafejki typu bistra, w których można coś przegryźć. Solidny, trzydaniowy posiłek nie powinien kosztować więcej niż 5 – 10 lw. Niezłym miejscem są restauracje szybko się rozwijającej (filie w Warnie, Burgas i Sofii) sieci Happy, typu fast food, o niewysokich cenach i menu, które zawiera też dania kuchni bułgarskiej. Amatorzy plastikowego jedzenia znajdą w Sofii, Warnie i Burgas bary McDonald’s. Jeśli ktoś zamierza sam gotować, to zapasy żywności: warzywa, mięso, ser, ryby, uzupełni na bazarach („pazar”, ď) lub w sklepach warzywnych („płod-zelenczuk”, -ç). Sklepy spożywcze to „chranitełni stoki” (Őđŕíčňĺëíč ńňîęč).
Fragmenty z przewodnika turystycznego "Bułgaria. Pejzaż słońcem pisany". Autor: Robert Sendek, Danuta Matysiak-Najdenowa. Wydawnictwo Bezdroża.
poleca:
