Ogólne informacje

W Czarnogórze nie brakuje miejsc, gdzie można coś zjeść. Począwszy od małych budek (zawsze z miejscami do siedzenia), poprzez rozmaite pizzerie i fast foody, a na bardziej luksusowych restauracjach (restoran) skończywszy. Ogólnie rzecz biorąc, dla większości męskiej połowy mieszkańców Czarnogóry, podobnie jak i innych krajów śródziemnomorskich, chwile spędzone ze znajomymi w różnego rodzaju kafejkach i restauracjach są istotną częścią życia.

Najczęściej spotykanymi potrawami są dania mięsne z rusztu (jela sa roštilja): vješalica (kawałek wieprzowiny) w restauracji kosztuje ok. 5 EUR; ražnjići (szaszłyk) – 4,5 EUR; ćevapi lub ćevapčići (małe kawałki mięsa wieprzowego) – 4 EUR za porcję; karmenadla na žaru (rodzaj kotleta schabowego) – 4,5 EUR. Interesującą pozycją są popeci na podgorički način (czyli rolada mięsna wypełniona szynką i serem) – 6,5 EUR. Zupy nie są silną stroną tutejszej kuchni. Z sałatek warto skosztować chyba najpopularniejszą sałatkę pomidorową z serem feta i dodatkiem octu oraz czosnku (šopska) – 1,3 EUR. Można również zamówić oliwki (masline) – 2 EUR, a także pieczoną paprykę (pečena paprika) – 1,3 EUR.

Kawę (obična kafa) najczęściej podaje się w specjalnych naczyniach służących do jej przyrządzania (džezva). W zależności od miejsca mała filiżanka kawy kosztuje 0,2 – 0,4 EUR. Zazwyczaj wraz z kawą otrzymuje się szklankę wody gratis. Woda pochodzi z kranu, ale smakuje lepiej niż nasza woda niegazowana. Na herbatę (čaj) raczej nie ma co liczyć. W staroświeckich knajpach i restauracjach szybkiej obsługi (express restoran – luksusowa wersja naszych barów mlecznych) można ewentualnie dostać rumianek, mieszankę górskich ziół lub miętę.