Człowiek spożywa mleko zwierzęce od 9 tys. lat
Ludzie spożywają mleko od 9 tys. lat - wynika z międzynarodowych badań. Raport naukowców ukaże się wydaniu internetowym brytyjskiego czasopisma "Nature".
Naukowcy, którzy przebadali ponad 2.200 ceramicznych naczyń z
Bliskiego Wschodu i Bałkanów, doszli do wniosku, że już ponad
6.500 lat p.n.e. w rejonach tych mleko przerabiano i poddawano
konserwacji.
Krowy, owce i kozy hodowano już w VIII tysiącleciu p.n.e.,
głównie na mięso albo jako zwierzęta pociągowe i juczne.
Lecz po
raz pierwszy znaleziono dowody, że ich mleko spożywano przed V
tysiącleciem p.n.e.
Najstarsze ślady świadczące o spożywaniu mleka zwierzęcego
znaleziono w Anglii (z początku IV tysiąclecia p.n.e.) i w Rumunii
(z V tysiąclecia p.n.e.)
Organiczne ślady po mleku odkrył na ściankach naczyń zespół
pod kierunkiem Richarda Eversheda z Uniwersytetu w Bristolu.
Przebadane naczynia pochodziły głównie z północno-zachodniej
Anatolii, Europy południowo-wschodniej (z Grecji) i Ukrainy. (PAP)
ostatnia zmiana: 2008-08-12
poleca:
