Naukowcy z Chin odkryli gen odpowiedzialny za wagę ziaren ryżu i jego plenność - informuje magazyn "Nature Genetics". To dopiero drugi taki gen, który badaczom udało się znaleźć i scharakteryzować, a zarazem ważny krok w kierunku zwiększenia wydajności i jakości zbiorów ryżu.
Ryż jest podstawowym pokarmem dla miliardów ludzi, a jego zbiory - najważniejszymi wśród zbóż. Hong-Xuan Lin wraz z kolegami z Instytutu Nauk Biologicznych w Szanghaju badali 2 rodzaje ryżu, istotnie różniące sie rozmiarem ziaren i odkryli że genem odpowiedzialnym za tę różnicę jest GW2.
Wersja GW2, którą posiadają rośliny wydające duże ziarna zwiększa szerokość i wagę ziaren i podwy ższa plenność rośliny o około 20 procent. Wstępne doświadczenia wykazały, że duży ryż nie traci przy tym na jakości i smaku, co sugeruje że będzie użyteczny i wydajny w hodowli. Gen GW2 koduje białko z rodziny enzymów "zaznaczających" inne białka do zniszczenia. Naukowcy podejrzewają, że w ten sposób może wpływać na wielkość ziaren ponieważ reguluje cykl podziałów komórkowych. (PAP)
poleca:
