Rosyjska kuchnia to połączenie tradycji rosyjskich i europejskich. Surowy klimat spowodował, że mieszkańcy Petersburga zawsze lubili dobrze zjeść i wypić. Dlatego też nie wszystkim turystom tradycyjna kuchnia rosyjska odpowiada. Jednak być w Rosji i nie spróbować charakterystycznych dla tego regionu potraw – to oczywisty błąd. Na ulicach spotkać można sprzedawców „pierożków”, czyli pasztecików z farszem. Wprawdzie w ostatnich latach poprawiła się nieco dbałość o higienę, niemniej lepiej odwiedzić jakiś bar lub kupić fabrycznie pakowane produkty w sklepie spożywczym. Należy również unikać picia wody nieprzegotowanej, a mineralną pić tylko butelkowaną. Wyżywienie we własnym zakresie może być nawet bezpieczniejsze od „ulicznego” czy oferowanego w tanich barach. Zakup produktów spożywczych nie nastręcza żadnych trudności. Każdy może wybrać coś dla siebie. Szczególnie godne polecenia są różne rodzaje chleba, świetne wyroby mleczne (warto wybrać produkty rosyjskich firm) i rosyjskie lody. Z napojów koniecznie trzeba spróbować kwasu chlebowego. Wspaniale gasi pragnienie.
Fragmenty z przewodnika turystycznego "Petersburg. Miasto białych nocy". Autor: Eliza Małek, Elżbieta Stefanowicz Maciaszek. Wydawnictwo Bezdroża.
poleca:
