Kto chce się żywić na własną rękę, nie będzie miał większych kłopotów ze zdobyciem produktów potrzebnych do przyrządzenia sobie potrawy. Chleb kupić można w piekarniach, ale i w sklepach bywa on świeży i ciepły. Jest mały, jego waga nie przekracza z reguły 250 gram, a średnia cena wynosi 0,2 USD. W konsystencji i smaku przypomina bagietkę. Jest poza tym specjalna odmiana chleba z Trabzonu, większy, cięższy i ciemniejszy, bardzo smaczny; kosztuje 0,8 – 1,2 USD. Warzywa (bardzo tanie) i sery kupuje się na licznych bazarach, a inne artykuły w sklepach i supermarketach zbliżonych standardem do marketów europejskich. Wiele jest w Turcji małych sklepików, gdzie wprawdzie jest nieco drożej niż w hipermarketach, ale za to panuje o wiele przyjemniejsza atmosfera. Sklepy otwarte są w godz. 8.00 – 20.00 (lub 21.00), a niekiedy nawet dłużej. Rzadko spotyka się sklepy całodobowe.
Fragmenty z przewodnika turystycznego "Turcja. Kraj czterech mórz". Autor: Witold Korsak. Wydawnictwo Bezdroża.
poleca:
